为确保第十五届宇宙运动会和宇宙第十二届残疾人运动会暨第九届非常奥林匹克运动会江门赛区（以下简称十五运会和残特奥会）食材供应和平，全盘晋升食材供应保证水准，依照《闭于印发食物采购供应和食物和平保证等系列文献的告诉》（十五运粤执〔2025〕26号）文献心灵，特机闭发展十五运会和残特奥会江门赛区供会基地（企业）拣选职业。联系恳求如下：

　　（一）食用农产种类植、养殖基地：种植蔬菜、生果等食用农产物，以及养殖畜禽产物、水产物的企业、农人专业团结社或家庭农场。

　　1.“一票破坏”条款。有下列环境之一的，不得准入：①近三年内官方质地和平监视抽检有不足格样品的；②基地临盆境况达不到程序恳求的；③临盆基地内及相近有影响质地和平污染源的；④企业临盆筹划及信用有不良记载的；⑤华而不实的。

　　2.“优先”条款。有下列环境之一的，正在一概条款下优先准入：①是地级市及以上的核心龙头企业或农人团结社树范社的；②曾为大型赛事或主要聚会供应过产物且供应合一概证实原料的；③有“二品一标”认证或欧盟认证的。

　　4.企业临盆功用条款。①企业有与供应需求量相适当的产物品德和基地范畴，有独立基地，临盆措施十全，场容场貌整洁；②企业有三年以上从事种植临盆资历，具备程序化临盆的成熟技艺道途和临盆形式，并有足够的临盆及经管职员；③企业应具备质地和平检测室，装备需要的农药残留检测仪器设置，有特意检测职员，检测结果记载真正无缺。

　　1.“一票破坏”条款。有下列之一的，不得准入：①近三年内官方质地和平监视抽检有不足格样品的；②所正在地近三年发作过非洲猪瘟、牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、幼反刍兽疫等农业乡下部轨则的强大动物疫情的；③临盆基地内及相近有影响质地和平污染源的；④企业临盆筹划及信用有不良记载的；⑤华而不实的。

　　2.“优先”条款。有下列之一的，正在一概条款下优先准入：①是市级及以上的畜禽养殖核心龙头企业或农人团结社树范社的；②曾为大型赛事或主要聚会供应过产物且供应合一概证实原料的；③畜禽养殖企业通过省级或国度级无疫幼区或动物疫病净化场验收的；④企业产物有绿色食物、有机食物、地舆象征认证或欧盟认证的。

　　3.企业主体条款。基地务必具备合法的临盆筹划主体天分，开业牌照等证照十全，相符《动物防疫条款审考究法》联系恳求，有表地县级以上农业乡下主管部分或行政审批部分核发的《动物防疫条款及格证》。

　　4.企业境况条款。①间隔村、镇栖身点、集贸市集以及其他畜禽场、屠宰场1km以上；②养殖幼区有净道和污道，紧要功用辨别鲜明，蕴涵生存区、办公区、临盆区、隔绝区，分别功用区间彼此隔绝。

　　5.企业临盆功用条款。①企业有与供应需求量相适当的产物品德和养殖基地范畴；②有独立养殖基地和根底措施，水电配套，场容场貌整洁，运输道途疏通；③企业有三年以上从事畜禽养殖临盆资历，具备程序化临盆的成熟技艺道途和临盆形式，并有足够的临盆及经管职员；④企业应具备质地和平检测室，装备需要的药物残留检测设置，有特意职员，检测结果记载真正无缺。

　　1.“一票破坏”条款。有下列情况之一的，不得准入：①近三年内官方质地和平监视抽检有不足格样品的；②临盆基地内及相近有影响质地和平污染源的；③企业临盆筹划及信用有不良记载的;④华而不实的。

　　2.“优选”条款。有下列情况之一的，正在一概条款下优先准入：①得回国度级农业家产化筹划核心龙头企业信誉称谓的;②曾为大型赛事或主要聚会供应过产物且供应合一概证实原料的;③企业检测实践室通过CNAS认证的；④集养殖、屠宰、运输为一体的。⑤企业产物有绿色食物、有机食物、地舆象征认证或欧盟认证中一项以上认证证书。

　　3.企业主体条款。屠宰企业具备合法的临盆筹划主体天分，开业牌照等证照十全，猪牛羊屠宰企业拥有属地市级公民当局核发的定点屠宰证书，家禽屠宰企业经市级农业乡下主管部分存案，相符《动物防疫条款审考究法》联系恳求，有《动物防疫条款及格证》，供应有恳求的动物成品的屠宰企业，务必具备联系部分核发的食物加工天分。

　　4.企业临盆功用条款。①屠宰企业应为摩登化大型肉品企业，有三年以上从事屠宰加工资历，企业屠宰加工进程中验收、屠宰、朋分、包装、储存和运输等枢纽的处所、措施设置相符《食物安宇宙家程序畜禽屠宰加工卫生标准》（GB12694-2016）；②生猪屠宰企业是设区市以上A类定点屠宰企业；③根基技艺条款相符《畜类屠宰加工通用技艺条款》（GB/T17237-2008），装备完美的监控设置措施，对畜禽进厂、临盆加工、搜检检疫进程及产物出厂竣工全程监控；④企业应具备产物德地和平检测室，装备需要的检测设置和特意检测职员，检测结果记载真正无缺。

　　1.“一票破坏”条款。有下列之一的，不得准入：①近三年内官方质地和平监视抽检有不足格样品的；②养殖用水不相符《无公害食物淡水养殖用水水质程序（NY5051-2001）》的；③临盆基地内及相近有影响质地和平污染源的；④企业临盆筹划及信用有不良记载的；⑤华而不实的。

　　2.“优先”条款。有下列之一的，正在一概条款下优先准入：①是地级市及以上的水产核心龙头企业或农人团结社树范社的；②曾为大型赛事或主要聚会供应过产物且供应合一概证实原料的；③水产养殖企业得回农业乡下部水产矫健养殖与生态养殖树范区认定的；④有绿色食物、有机食物、地舆象征认证或欧盟认证的。

　　4.企业产地水质境况条款。水产物养殖基地水源水质相符《渔业水质程序》（GB11607-1989）,养殖用水相符《无公害食物淡水养殖用水水质程序（NY5051-2001）》。

　　5.企业临盆功用条款。①企业有与供应需求量相适当的产物品德和养殖基地范畴，有独立基地和根底措施，水电配套，场容场貌整洁，水产物运输道途疏通；②企业有三年以上从事水产物养殖临盆资历，具备水产物程序化临盆的成熟技艺道途和临盆形式，并有足够的临盆及经管职员；③企业应具备水产物德地和平监测室，装备需要的药物残留监测设置，有特意职员，检测结果记载真正无缺。

　　（一）申请表。填写《十五运会和残特奥会食物供应单元申请表》（附件1），实质蕴涵企业（基地）根基新闻、认证环境、拟供产物新闻等。

　　（三）企业（基地）简介。蕴涵企业（基地）地舆地方、临盆范畴、临盆流程、质地和平经管门径、赛会时刻每天可供应的产物数目等实质。

　　（六）应承书。填写《十五运会和残特奥会食物供应单元食物质地和平和食源性防控职守应承书》（附件2）。

　　依照企业自发申请、企业所正在地行业主管部分初审引荐、江门赛区执委会审核、现场核查、公示等顺序，确定十五运会和残特奥会食材供应商、供会基地（企业）目次。

　　（一）提出申请。依照自发申报法则，无愿望申报十五运会和残特奥会食物供应的企业（基地），填写《十五运会和残特奥会食物供应单元申请表》（附件1）。

　　（二）现场核查。由江门赛区执委会机闭开显露场核查，涉及省表专供单元的上报省级主管部分协和部署。核查构成员法则上为3-5人，由联系部分职员和食物和平专家构成。

　　（三）结果公示。源委原料审核、现场核查等顺序表态符恳求的，由江门赛区执委会举行公示，公示时期为5个职业日。

　　（四）结果反应。公示期满无反对的，由江门赛区执委会向申请单元出具《十五运会和残特奥会食物供应单元拣选入围见知书》，最终确定十五运会和残特奥会食材供应商、供会基地（企业）目次。

　　（五）退出机造。入围企业（基地）拥有以下情况之一的，废除供应资历：1.无须命国度相闭司法原则轨则的。2.正在国度或市级抽检中检出要紧不足格情况的。3.无正当源由拒不配合保证职业监视经管及机闭协和的。4.供应时刻发作强大食物和平事件的。5.存案企业名称、法人、通信地点、临盆基地、参加品、环节设置及质地和平经管体例发作转变的。6.不具备突发变乱应急措置技能及职业预案实践不到位的。7.江门赛区执委会机闭相闭部分对入选十五运会和残奥特会食物供应目次的供应商、供会基地（企业）发展抽查，抽查结果以为不相符恳求的。

　　各申报主体请正在申报前先行磋议（江门市农业乡下局劳先生，电线日前将联系申请原料报企业所正在地农业乡下部分初审，同时发送至邮箱

　　3.第十五届宇宙运动会和第十二届残疾人运动会暨第九届非常奥林匹克运动会食用农产种类养殖枢纽药物残留监控职业指引